豆と豆腐を美味に創作
50種類の焼酎も味を彩る

豆と豆腐を素材に用いた料理を中心とした創作和食の店。「手作りざる豆富」(\480)や「豆富グラタン」(\530)など、ヘルシー食材の豆腐をそのまま味わえる料理も多彩。春なら桜豆腐、冬なら柚子豆腐など季節に合わせた味覚の豆腐もある。淡白な味になりがちの豆料理は、肉と一緒に調理することで豆の味を存分に引き出している。そして、肉もまた高座豚を使用するなど、特に素材にはこだわっている。約50種類ある焼酎に加えお酒も各種そろっている。

豆はインゲンやヒヨコマメなど8種類を使用。彩り豊かな創作料理が並ぶ

豆や ばっそ PICK UP写真

料亭の奥座敷の趣を感じる座敷席。木のぬくもりなどに落ち着けるしつらえが 
豊富にある焼酎には、綾紫を使った芋焼酎「宝山」など通をうならせるものも 

豆や ばっそ 店舗情報

基本データ
店名 豆や ばっそ
住所 神奈川県相模原市橋本3-29-6
電話 042-779-0666
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
QRコードを読み込む
交通アクセス ●JR橋本北口から徒歩1分
営業時間 ●17:00〜24:00(フードLO23:00,ドリンクLO23:30)
休日 月曜定休日
駐車場 なし 
平均予算 [夜]3000円
予約 コースの場合は要予約
座席データ
総席数 44席(カウンター8席、テーブル32席、座敷4席)
個室 ○(4名〜6名様用×1室) 座敷 ×

豆や ばっそ 系列店リスト

神奈川地区
和伊酒家 ばっそ 神奈川県相模原市橋本3-15-17 HKビル 042-772-5131
炭火やきとん とこ豚 ばっそ 神奈川県相模原市橋本6-1-15 042-779-0830
(C)KADOKAWA X MEDIA ALL RIGHTS RESERVED.